Masalar və dolablar

Masalar və dolablar haqqında məlumat

İstehsal masası hər hansı bir peşəkar mətbəxin məcburi atributlarından biridir. Onun quraşdırılması ciddi sanitar tələblər altında işçilər üçün rahat iş yerinin təşkilində son amildir.

Bir qayda olaraq, masalar tədarük və yemək sexlərində, anbarlarda, eləcə də yuyulma sahəsində quraşdırılır və aşağıdakı texnoloji əməliyyatları yerinə yetirmək üçün istifadə olunur:

- tərəvəz və meyvələrin ilkin emalı;
- ət cəmdəklərinin kəsilməsi, balıqların təmizlənməsi və bağırsaqlarının çıxarılması;
- məhsulların çəkisi və dozası;
- yarımfabrikatların kəsilməsi və formalaşdırılması;
- qabların bəzəyi;
- qida tullantılarının toplanması.

Bundan əlavə, avadanlıq məhsulların, avadanlıqların və qabların qısamüddətli saxlanması üçün istifadə edilə bilər, həmçinin masa üstü istilik, elektromexaniki və ya çəki avadanlığının quraşdırılması üçün müvəqqəti platforma kimi xidmət edə bilər.

Təsnifat:

 sənaye masaları bunlardır:

• ümumi məqsəd;
• nəzərdə tutulmuş məqsəd (kəsmə masası, xəmir masaları);
• ixtisaslaşdırılmış;
• texnoloji kabinetlər.

Dizayn xüsusiyyətləri:

Masaların hazırlanması üçün istifadə olunan materiala, ilk növbədə qida məhsulları ilə təmasda olan tezgahların hazırlanması üçün istifadə olunan materiala ciddi sanitar tələblər qoyulur. Buna görə də avadanlıqların əksəriyyəti paslanmayan poladdan hazırlanır. Paslanmayan polad masalar davamlı, gigiyenik, mexaniki və kimyəvi təsirlərə davamlıdır və yüksək antikorroziya xüsusiyyətlərinə malikdir. Tezgahlar qida sənayesində istifadə üçün təsdiqlənmiş propilendən də hazırlana bilər. Propilen, paslanmayan polad kimi, kimyəvi və istilik təsirlərinə qarşı təsirsizdir, saxlanması asandır və uzun xidmət müddətinə malikdir. Şirniyyat sexləri üçün nəzərdə tutulan modellərin işçi səthi tipli fıstıq ağacından hazırlana bilər. Məhsullarla təmasda olmayan avadanlıqların bütün hissələri adətən sinklənmiş və ya paslanmayan poladdan hazırlanır. Çərçivə yığıla bilən və ya sökülməyən ola bilər və dizayn divara, küncə və ya ada quraşdırıla bilər.

Peşəkar mətbəxdə həyata keçirilən müxtəlif texnoloji əməliyyatlar müxtəlif dizaynlı masaların istehsalını diktə edir. Beləliklə, kəsici masa qaynaqlı çərçivəyə quraşdırılmış geniş, düz bir masa üstü şəklində istehsal olunur. Texnoloji şkaflarda avadanlıq və əşyaların saxlanması üçün menteşəli və ya sürüşən qapılar, çekmece və rəflər var.

İxtisaslaşdırılmış modellər məhsulların ilkin emalı ilə məşğul olan istehsal sexləri üçün nəzərdə tutulmuşdur və öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Beləliklə, tərəvəzlərin təmizlənməsi və təmizlənməsi üçün masalar kiçik yuma vannaları ilə tamamlanır və tullantıların toplanması üçün bir çuxur var. Yuma sexləri üçün istifadə olunan qabların emalı üçün xəttə quraşdırılmış modellər var. Onlar həmçinin tullantı toplama çuxuru ilə təchiz olunub, onun altında xüsusi konteyner quraşdırılıb.

Ətin sümüklərini ayırmaq üçün masalar, yaranan mayenin yayılmasının və ət parçalarının yerə düşməsinin qarşısını alan yanları ilə üç tərəfdən hasarlanmış düz stolüstü var.
Bir qayda olaraq, bütün modellərdə qeyri-bərabər döşəmələri kompensasiya etmək və strukturu daha sabit etmək üçün hündürlüyü tənzimlənən ayaqları var.

Emal qaydaları: Bu cədvəllər “neytral avadanlıq”

sinfinə aiddir və onların işlənməsi birbaşa onların quraşdırıldığı sexlərin işçiləri tərəfindən həyata keçirilir. Hər istifadədən sonra tezgahları isti su və yuyucu vasitə ilə yuyun və yaxşıca yuyun. İş növbəsinin sonunda səthlər xloramin məhlulu ilə işlənir. İstisna, kanalizasiya üçün qaynar su ilə tökülən taxta dəzgahdır.

Megamart.az onlayn hipermarketi Sizə böyük çeşiddə istehsal masa və dolabları təqdim edir.

İstehsal masa və dolabları hardan əldə etmək olar? Məhsulun üstünlükləri nədədir? Bütün bu və digər suallara bizim əməkdaşımız cavab verəcək, Siz sadəcə www.megamart.az saytına daxil olmalısınız, Sizə lazım olan filtr kreteriyasını seçərək, axtardığınız məhsulu seçərək, operatorumuzla əlaqə saxlayıb məhsulun mövcudluğunu dəqiqləşdirib, endirimli qiymətlə əldə edə bilərsiniz.

İstehsal masa və dolabları onlayn sifariş edərək, evinizə və ya olduğunuz yerə pulsuz çatdırılmadan yararlana bilərsiniz.